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[牛排]
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三條牛排，100公克。 *肉質等級：性價比極高。美國農業部特選級。
1000日元(税込)
它擁有肉質特有的柔軟而緊實的口感，味道濃鬱，令人回味無窮！這是一種稀有的肩胛肉，一頭牛隻能產出約3公斤。這種切法在烤肉店非常受歡迎！ *您可以以100克為單位，以50克為單位進行選擇。（加50克需另加500日圓）【推薦烹調方式】中火【推薦醬汁】芥末醬油、蒜蓉醬油
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78號裙邊牛排（100克）*肉質等級：最高品質！美國農業部特級
2400日元(税込)
招牌菜色：鮮嫩多汁的裙邊牛排！肥瘦相間，略帶嚼勁，外形像瘦肉，口感清淡。易於食用，肉質軟嫩，味道鮮甜，深受女性喜愛。*您可以選擇100克起，以50克為增量進行選擇。（加50克需另加500日圓）【推薦烹調方法】五分熟【推薦醬汁】蔥蒜醬、芥末醬油
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吊掛嫩牛排（佐賀裡）100克 *肉質等級：最高品質！ USDA PRIME
2000日元(税込)
這是非常罕見的肉塊，一頭牛隻能產出大約 1 公斤。肉質非常嫩，味道清淡卻又濃鬱鮮美，令人垂涎！ *您可以選擇100克起，以50克為單位遞增。（加50克需另加1000日圓）【推薦烹調方法】中火【推薦醬汁】薑蒜醬、蒜蓉醬油
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西冷牛排 230公克 *肉質等級：最高品質！美國農業部特級
2900日元(税込)
說到牛排，人們首先想到的就是西冷牛排！西冷牛排取自牛背部中央的肉。西冷牛排的特徵是大理石紋（紅肉之間的脂肪）含量適中，因此肉質鮮嫩多汁。你能嚐到脂肪的甜味和肉的鮮味。【推薦烹調方法】五分熟 【推薦醬汁】洋蔥蒜蓉醬
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牛裡肌牛排（菲力牛排）100克 *肉質等級：最高品質！美國農業部特級
2200日元(税込)
這種珍稀部位僅取自約3%的牛，由於幾乎沒有肌肉運動，因此肉質精瘦，入口即化！ *您可以選擇以50克為單位，100克為單位遞增購買。（加50克需另加1100日圓）【推薦烹調方法】五分熟【推薦醬汁】薑蒜醬、蒜蓉醬油
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100克切丁牛排
1400日元(税込)
沖繩常見的隱藏式沖繩牛排！這道牛排是用沖繩經典的A-1牛排醬汁調製的特製醬汁，將肉和蔬菜一起翻炒而成！
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150克漢堡肉餅
1000日元(税込)
食材：煎蛋：100日元 / 食材：起司：150日元 / 我們引以為傲的漢堡牛排，經過反覆試驗才得以製作完成。我們的自製半釉汁和米飯簡直是絕配！煎蛋和起司等配料也很受歡迎！
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120克牛排碎
1400日元(税込)
沖繩常見的隱藏式沖繩牛排！這道牛排是用沖繩經典的A-1牛排醬汁調製的特製醬汁，將肉和蔬菜一起翻炒而成！
[和牛牛排]
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和牛菲力牛排（A5級）170克
11000日元(税込)
這是極少見的頂級肉塊，很難買到。它肉質極為鮮嫩，而且沒有條紋，絕對是美味之選！ 【推薦烹調方法】中火【推薦沾醬】芥末醬油、岩鹽
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和牛上等西冷牛排（A5級）150克
6500日元(税込)
它擁有精美的大理石紋理，口感醇厚，質地柔軟。味噌的獨特風味在口中蔓延開來，只需一口，你就會被它的美味所征服。【推薦烹調方法】中火 【推薦醬汁】蒜蓉醬油、烤蒜
[漢堡和肉壽司]
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78號漢堡（單份）
1000日元(税込)
飲料套餐：1200日圓 / 由麵包店和肉店與北千住著名的Misaki Bakery合作製作的原創漢堡！
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烤和牛壽司（1件）
500日元(税込)
用和牛牛肉製成的烤壽司。和牛的味道與醬汁完美融合。座位上會點燃篝火，非常適合在社群媒體上發布照片。
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烤伊比利亞豬肉壽司（1個）
300日元(税込)
用伊比利亞豬肉製成的烤壽司。您可以盡情享受伊比利亞豬肉的美味油脂，只需撒上鹽和胡椒即可！它會在您的餐桌上烹製，所以非常適合在社交媒體上分享。
【套裝及單品】
【牛排配料】
【我們的熱門菜單】
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特色菜！自製「塔可餅」（1個）
350日元(税込)
兩份起訂。 ★回頭客第一★ 我們引以為傲的「塔可餅」從肉、醬到麵團，全部純手工製作！濃鬱鮮美的自製肉醬，搭配豐富的蔬菜，夾在散發著小麥香氣的新鮮烘焙麵團中，美味可口！一定要嚐嚐！
【新選單】
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油炸西蘭花
600日元(税込)
我們收到了許多客戶的正面評價，例如「一旦你嘗試過，你就會上癮」。這道精緻的菜餚擁有眾多回頭客，與酒類搭配堪稱完美。請嘗試在即將到來的季節裡，將它作為您晚間飲品的佐餐酒。
【側邊菜單】
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波地久
550日元(税込)
沖繩非常受歡迎的辣味香腸－Pochigi
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紫薯丸子（2個）
600日元(税込)
柔和香甜的紫色炸丸子
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加勒比海
600日元(税込)
脆皮豬肉是下酒的完美點心！
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鮮嫩的魷魚墨汁
1100日元(税込)
Juicy是沖繩當地的一種米飯料理。
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魷魚墨汁
1100日元(税込)
魷魚墨在沖繩很受歡迎，其獨特的香氣和味道令人上癮。
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島嶼紅蔥頭（鹽漬）
500日元(税込)
天婦羅：600日圓 / 島嶼蔥富含多種保健美容功效！它們富含膳食纖維！據說可以緩解便秘、降低膽固醇、稀釋血液，預防高血壓和動脈硬化！它們還有助於消除疲勞、促進營養吸收和促進頭髮生長！
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Rick-chan Garlic
600日元(税込)
蒜苗是當下流行的超級食物！它也被稱為美容食品和天然補充品，富含精氨酸、色氨酸、鐵和γ-氨基丁酸（GABA）等營養物質，這些物質具有抗衰老和美膚的功效！它也推薦給那些喜歡大蒜但又擔心氣味的人！
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煙燻起司馬鈴薯沙拉
600日元(税込)
這款起司帶有獨特的煙燻香氣，是起司愛好者的必嘗之選！
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土豆黃油
550日元(税込)
這道菜很受歡迎，並融入了沖繩風味！
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手工肉末餅
¥660(税込)
純手工製作的肉餡，經過反覆試驗才最終成型！
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水牛雞
¥680(税込)
沖繩有很多特色餐廳，而這種辣雞是沖繩特有的，因為沖繩深受美國文化的影響！
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烤亞根軟骨
880日元(税込)
它還加入了稀有的藥根軟骨肉，使其口感酥脆，與這道菜完美搭配！
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78 沙拉
700日元(税込)
五種蔬菜和凱撒沙拉醬。
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醃黃瓜和洋蔥
400日元(税込)
自製泡菜。
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冰鮮西紅柿
600日元(税込)
清爽的日式高湯番茄。
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梅花石英
500日元(税込)
採用雞胗軟骨製成。
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炸薯條
700日元(税込)
我停不下來。它不會停止。
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牛蒡片
¥650(税込)
香脆炸牛蒡根小吃。
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牛肉小排
900日元(税込)
牛排館的牛排！真好吃！
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黑胡椒雞翅
1000日元(税込)
辛辣的黑胡椒令人上癮。
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魔芋醋
400日元(税込)
富含沖繩海洋礦物質和膳食纖維！
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海葡萄
550日元(税込)
目前來說，是海葡萄！
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島味豆腐
600日元(税込)
沖繩居酒屋經典菜單！
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烏姆庫吉安達吉 (2 件)
550日元(税込)
它由紫薯製成，口感有嚼勁，類似麻糬。
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芋頭丸子（2個）
550日元(税込)
沖繩的傳統蔬菜芋頭。它是一種芋頭，富含鈣、鐵和膳食纖維。
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卡利普
600日元(税込)
香脆炸午餐肉！
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平內
600日元(税込)
類似禦好燒的家常菜，在沖繩常被當作小吃食用。
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戈雅香普魯
900日元(税込)
和大家一起享用經典的沖繩料理苦瓜炒飯，一定會讓大家臉上露出笑容！
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索門·昌普魯
900日元(税込)
Chanpuru 是一種混合食材！它味道清淡，令人上癮！
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沖繩天婦羅
900日元(税込)
這些食材與濃稠有嚼勁的麵糊完美搭配。
【米飯類菜餚】
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炸玉米餅
880日元(税込)
大份 1.5 倍：1,300 日元 / 自製肉、特製醬汁和融化的奶酪，保證從第一口開始就美味無比！
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沖繩蕎麥麵
900日元(税込)
一道非常受歡迎的收尾菜！上面放有午餐肉、雞蛋、蔥花和醃薑。
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78 蕎麥麵
1100日元(税込)
這道菜不用沖繩蕎麥麵午餐肉，而是用紅燒五花肉代替。
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78 微咖哩
880日元(税込)
特色原味咖哩！
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78號咖哩辣椰香口味
¥980(税込)
椰子味太讓人上癮了！
[咖哩配料]
[甜品]
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濃鬱的烤起司蛋糕
500日元(税込)
Ecchan 特製原創芝士蛋糕，採用甜菜糖製成，不含精製糖！
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藍印冰淇淋系列
500日元(税込)
說到沖繩冰淇淋，「BLUE SEAL」絕對是首選！盡情享用最愛的口味吧！鹽漬金子/藍波/紫薯/酸角/黑糖/島嶼鳳梨椰子
